В специализированных магазинах, рынках в продаже можно найти огромное количество разновидностей томатов. Помидоры – теплолюбивые овощи. Популярным способом является выращивание томатов в защищенном грунте – в парниках, теплицах, туннелях. Порой выбор сортов настолько велик, что просто разбегаются глаза. Лучшие сорта томатов для теплицы в Подмосковье, для Сибири, Урала, других регионов России поможет в сделать выбор.
Как правильно выбрать сорта?
Использование защищенного грунта при выращивании томатов значительно расширяет возможности – позволяет раньше их сажать и собирать плоды. Под крышей из пленки, стекла, поликарбоната помидоры растут при повышенной влажности, оптимальной температуре воздуха и почвы. Овощи под прикрытием защищены от неблагоприятных погодных условий, таких как град или проливные дожди. Большинство доступных сортов томатов подходят для выращивания в парниках, теплицах.
На что обращать внимание при выборе?
Выбирая посевной материал для будущего сезона, рекомендуется предварительно определиться с сортами. Семена подбирают по следующим критериям:
- регион;
- место выращивания (улица, парник, туннель, стеклянная теплица);
- условия (тип почвы, частота ухода);
- вкусовые качества;
- предназначение (цельное консервирование, томатные соки, овощные салаты);
- максимальная длина стебля;
- срок хранения;
- товарный вид;
- урожайность;
- особенности транспортировки.
Например:
- Если условия содержания не очень хорошие, лучше выбирать низкорослые, непривередливые, ранние разновидности. Зрелые, сорванные с кустов плоды вкуснее, чем дозревающие в комнате.
- На грядках под открытым небом не рекомендуется сажать томаты, длина стебля которых превышает 100 см. Для овощных салатов без тепловой обработки лучше остановиться на салатных сортах.
- Выбирая помидоры для цельного соления, предпочтение отдают разновидностям с плодами удлинённой или округлой формы, прочной кожицей и небольшой массой.
- На помидоры черри стоит обратить внимание, особенно если сажают томаты впервые. Это долговечная разновидность – многие начинающие огородники начинают с них. Черри очень вкусны, отлично подходят для салатов, украшения блюд.
- При выборе сортов для обработки следует руководствоваться содержанием сухих веществ в плодах (более 5%), сахаров, пектинов и минеральных солей.
- Плоды, предназначенные для непосредственного потребления и обработки, должны быть твердыми, правильно окрашенными, неповрежденными. Хорошо окрашенные плоды пригодны для консервирования, продажи.
Новые сорта помидоров
Экзотические | Традиционные |
Белая вишня | Киндер |
Лисёнок | Мечта великана |
Монисто шоколадное | Рубиновый кулон |
Поль Робсон | Кира |
Голубая лагуна | Биф Кинг |
Это интересно! Опытные огородники для засолки советуют следующие сорта: Марисса, Снежана, Искра Сибири.
Классификация сортов
Учитывая вегетационный период, сорта помидоров можно разделить на 4 категории:
- очень ранние (срок от посева до плодоношения составляет 95-105 дней);
- ранние (105-115 дней);
- среднеранние (116-135 дней);
- поздние (более 130 дней).
Наиболее урожайными являются ранние и среднеранние томаты.
Другими важными признаками, характеризующими сорт, являются форма, цвет и размер плодов, их мясистость, назначение.
Форма плода бывает:
- округлая;
- округлая сплюснутая;
- яйцевидная;
- вытянутая;
- ребристая.
Цвет кожицы также разнообразен:
- желтый;
- оранжевый;
- малиновый;
- красный;
- черный с оттенками фиолетового.
Сорта отличаются по размеру плодов
Название | Размер плодов, г | Диаметр, мм |
черри | 15-30 | 20-30 |
коктейльные | 25-40 | 25-35 |
мелкие | 50-100 | 47-57 |
средние | 100-150 | 57-67 |
крупноплодные | 150-200 | 67-82 |
очень крупные | 200-1000 | От 82 |
В защищенном грунте рекомендовано выращивание гибридов (F1) с генетической устойчивостью. В частности, внимание уделяется устойчивости к вирусу табачной мозаики, пятнистости листьев.
Как выбирать помидоры для регионов России?
Различные климатические условия требуют от огородников тщательного подбора районированных сортов.
Сибирь, Урал
В северных регионах лето длится всего 1-2 месяца. Поэтому здесь не советуют выбирать индетерминатные сорта томатов. Высокорослые растения не могут плодоносить во всю силу. Опытные дачники в северных районах рекомендуют выращивать крупноплодные детерминантные растения.
Лучшие сорта для Сибири, Урала:
- Медовый спас;
- Матрёша;
- Интуиция;
- Пузата хата;
- Орлиный клюв;
- Батяня;
- Кёнигсберг;
- Розовый мёд;
- Медвежья лапа;
- Сенсей;
- Шапка мономаха.
Москва, Московская область
В Московской области и других районах центрально-европейской части России в отличие от холодных регионов, есть возможность выращивать различные разновидности томатов: ранние или поздние, высокорослые или с небольшими стеблями. Для закрытого грунта опытные огородники дают предпочтение индетерминантным сортам.
Одни из лучших сортов томатов для Подмосковья
- Медовый спас;
- Андромеда;
- Грибное лукошко;
- Крымчанка;
- Малиновая империя;
- Де барао.
Огородники с многолетним стажем для южных регионов рекомендуют сажать индетерминантные, крупноплодные разновидности.
Интересно. Томаты кировской селекции для теплиц, заслуживающие внимания: Аскет, Вятич.
Описание наилучших томатов для теплиц из поликарбоната
В укрытиях из поликарбоната хорошо растут и приносят плоды сорта, не имеющие предела роста – индетерминантные. Разновидности томатов, созданные для выращивания под укрытием:
- не погибают даже при высоких температурах;
- не сбрасывают цветы;
- более урожайные.
Лучшими качествами обладают следующие гибриды томатов.
Диджей f1
Ранний сорт помидор – первый урожай можно собрать уже в июне. Куст высокий – более 150 см. Плоды красивые, до 160 г. Хороши для овощных салатиков, заготовок, кулинарии.
Киржач f1
Ранний крупноплодный салатный сорт. Не имеет предела роста. Первые томаты со средней массой в 170 г созревают в июле, августе. Хорошо выдерживают перевозку. Можно консервировать в цельном виде.
Драйв f1
Куст с длинным стеблем. Плоды зреют в июле. В кисти может формироваться до 8 округлённых красивых томатов с массой 150 г. Преимущественно используется без тепловой обработки. Редко поддаются болезням. Переносят неблагоприятные факторы среды.
Русский царь f1
Растение образует помидоры массой 0,25 кг за 3,5-4 месяца. Цвет розовый. Используются для приготовления горячих блюд, засолки, салатов. Пригодны для выращивания в коммерческих целях. Куст не ограничен в росте.
Супер ред f1
Небольшое растение. Есть конечная граница роста. Радует первым урожаем уже по истечении 2 с небольшим месяцев. Неплохо выдерживает зной. Плоды округлой формы. По 0,2-0,25 кг. Сорт подходит для культивирования как на улице, так и под поликарбонатом.
Интересно. Редко болеющие сорта: Фунтик, Интуиция, Кострома, Чёрный русский.
Сорта томатов для пленочных теплиц и парников
Под плёнкой невозможно поддерживать постоянную температуру воздуха. Поэтому помидоры для парников, как правило, хорошо переносят перепады температур. Плодоносят в ранние или средние сроки.
Алая каравелла f1
Высокие кусты начинают плодоносить на 4-й месяц. Помидоры не крупные – 0,1 кг. Красные, немного продолговатой формы. Их небольшая масса и плотная кожура позволяет использовать их как для овощных блюд без тепловой обработки, так и разносолов.
Интуиция f1
Кистевой мелкоплодный универсальный сорт с плодами по 0,1 кг. Растение даёт до 5 кг овощей. В среднем созревают через 3,5 месяца.
Кровавая Мэри
Ранняя разновидность со сливовидными томатами, со средней массой 380 г. Куст высокий – более 1,8 м, урожайный – до 10 кг. Предназначение – для переработки, употребления в свежем виде.
Пинк мэджик f1
Растение с розовыми томатами, массой 200-260 г. Созревают на 3-й месяц после посадки. В большинстве случаев применяются свежими. После съёма можно хранить и перевозить. Сорт устойчив к неблагоприятным климатическим условиям.
Толстой f1
Куст ограничен в росте – до 1,3 м. Плоды большие – 0,2-0,3 кг. С большим количеством сахаров. Сочные. Созревают через 3,5-4 месяца. Пригодны для любых видов переработки.
Лучшие сорта помидор с розовыми и желтыми плодами
Розовые | Жёлтые |
Розалба | Лимончик |
Розовый мёд | Медовый |
Розовая стелла | Черри Магнифика |
Моя семья | Де Барао Золотой |
Клондайк розовый | Амана Оранж |
Королева Елизавета | Самохвал |
Медвежья лапа розовая | Жёлтая империя |
Крупноплодные
Овощи больших размеров – гордость огородников. Селекционерами выведено множество сортов, где плоды такие крупные, что одной помидорины достаточно для нескольких человек.
Гигант Новикова
Сорт для салатов. Томаты по полкило и более. Наливаются в средние сроки. Вкус приятный. Урожайность – до 6 кг. Куст высокий – до 2 м.
Король гигантов
Высокие кусты вступают в плодоношение на 4 месяц после посева. Помидоры большие – до 0,5 кг. Мякоть сладкая. Кожица красная. «Король гигантов» можно выращивать без укрытия.
Малвария f1
Кистевой томат со средним сроком формирования плодов – от 3,5 месяцев. Высота средняя. Помидоры красные. Масса – 0,3 кг. Имеют хороший товарный вид, транспортабельны. Предназначены для употребления без термической обработки.
Тунгус
Ранний сорт для центрально-европейской части, тёплых регионов России. Крупные (0,4-1 кг) красные томаты готовы к употреблению на 4-й месяц посева. На вкус сладкие. Семян мало. Растение высокое – 150-180 см.
Чудо земли
Двухметровое растение с огромными насыщенно-красными плодами (до 1,2 кг). Срок созревания средний – до 4 месяцев. Предназначен для приготовления салатов. Пригоден для заготовок.
Интересно. Одни из самых урожайных крупноплодных сортов томатов: Подсинкое чудо, Японка, Минусинское воловье сердце, Этуаль.
Сладкие помидоры
Сладкие сорта помидоров содержат в составе много сахаров. Но чтобы плоды обрели приятный вкус, их необходимо содержать в условиях достаточного количества солнечного света.
Бомбей f1
Высокое растение приступает к плодоношению по истечении чуть больше 3 месяцев с момента появления всходов. Румяные плоды со средней массой 0,3 кг. В кисти 4-5 экземпляров. Назначение салатное.
Малиновый рассвет
Название сорта свидетельствует о прекрасном внешнем виде овощей. По форме они напоминают сердце. Шкурка насыщенно-красная. Внутренняя часть сочная. Созревание первых плодов, массой 0,3-0,4 кг, может длиться до 4 месяцев. Преимущественно из них готовят салаты, применяют в кулинарии.
Пальчики оближешь
Ранний сорт с помидорами вытянутой формы, созревающими на 4-й месяц посева. Растение высокое – до 180 см. Может культивироваться без укрытия. Помидоры салатного назначения. Масса средняя – 200 г.
Пудовик
«Пудовик» ограничен в росте в высоту. Максимальная длина стебля 150 см. Крупноплодный. Зафиксированы экземпляры до полутора кг. Кожура и мякоть красная. Помидоры внешне напоминают сердце. Транспортабельны. Салатного назначения. Можно выращивать на грядках под открытым небом.
Три сестры f1
Предельная высота детерминантных кустов – 150 см. Первые овощи готовы к съёму на 4-5 месяц после посева. Сладкие помидоры средней массы – 0,2 кг. Используются свежими и для различных видов переработки. Растение можно сажать без укрытия.
Интересно. Самые высокоурожайные низкорослые томаты для теплицы: Розовая Катя, Сан-Марцано, Семко 2010.
Черри
Сорта черри томатов – украшение теплицы. Под укрытием они формируют огромное количество «ягод», которые будто гроздями висят на веточке. Черри хороши и для свежих салатов и для украшения блюд и консервирования.
Вишня красная
Ранняя разновидность – 3-3,5 месяцев. Гибрид. Высота куста – 2 м. Мелкие томаты (15-20 г), собранные в гроздь, имеют очень привлекательный вид. На вкус сладкие.
Мирабелла
Сорт с жёлтовато-белыми томатами, созревающими на 4-й месяц посева. Каждый экземпляр по 20-30 г. Запах и вкус приятный. Высокорослые кусты (до 200 см) в тёплых районах можно культивировать без укрытия. «Мирабелла» устойчива к фитофторе.
Синяя гроздь f1
Растение с сине-фиолетовыми плодами. Мякоть красная. Сроки созревания средние. Плоды транспортабельны. Используются в различных целях. Преимущественно для украшения блюд. Растение высокое – 150 см.
Сладкая гроздь
Растения со стеблями до 250 см. Очень урожайный сорт. В одной кисти формируется до 50 мелких томатов. Внешне они напоминают куст, усыпанный ягодами. Вкусные. Созревают через 3 месяца после посева.
Черри максик f1
Красивый декоративный раннеспелый сорт. Кусты вступают в плодоношение в 3 месяца от даты посева. Помидоры по 20 г. Кожица красная. «Черри максик» приспособлен к содержанию на улице.
Интересно. Лучшие ранние сорта помидоров: Гаспачо, Розалба, Алтын, Комбат.
Разновидности, не требующие пасынкования
Пасынки – это лишние побеги растения, требующие удаления. Большая часть томатов требует регулярного проведения этой процедуры. Но селекционеры спешат облегчить труд дачников, и в продаже появляются разновидности, которым пасынкование практически не нужно.
Галактика f1
«Галактика» имеет предел роста стебля. Боковых побегов мало. Томаты красивой округлённой формы, массой 135 г. Кожура насыщенно-красная. Урожай собирают на 4-й месяц.
Гунин f1
Томаты способны хорошо плодоносить как под укрытием, так и без него. Первые зрелые плоды, массой 130 г, собирают на 4-й месяц. Сорт характеризуется болезнеустойчивостью и способностью переносить неблагоприятные факторы среды.
Красная стрела f1
Растение с высоким стеблем. Имеет границы роста. Подходит для выращивания в крупных масштабах круглый год. Технической спелости помидоры достигают за 90 суток со дня появления нового растения. Вес плодов – 95 г. Транспортабельны.
Фаворит 6 f1
Теневыносливый сорт. Не имеет предела роста. Овощи созревают на 4-й месяц роста. Крупные – 0,3 кг. Созревают одновременно. Урожайность – до 1 ведра с куста.
Лучшие сорта томатов голландской и сибирской селекции
Сибирская селекция | Голландская селекция |
Супербомба | Кристал |
Шериф | Тарпан |
Фиделио | Панекра |
Гулливер | Пинк Солюшн |
Лентяйка | Санрайз |
Зимаревский великан | Президент |
Гордость сибири | Бобкат |
Розовый гигант | Жёлтая груша |
Розовый мёд | Президент |
Медвежья лапа | Эсмира |
Бархатный сезон | Пинк Парадайз |
Мазарини | Белфаст |
Царский подарок | Скиф |
Маршал победа | Биг Биф |
Данко | Аксай |
Селекционерами во всём мире выведено более 10 тысяч разновидностей томатов. Многие из них можно выращивать в теплицах из поликарбоната. В отличие от открытого грунта, тепличные условия более комфортны для растений. А это увеличивает их плодоносность.
Заключение
Выбор сорта бывает трудным, особенно для новичка любителя. При выборе следует учитывать условия, которые могут быть предоставлены растениям и предложение семян, рассады на рынке. Независимо от того, товарное или любительское овощеводство, помидоры должны иметь устойчивость к болезням и высокую продуктивность. Культивируемые сегодня сорта относительно легко выращивать, они урожайны и достаточно устойчивы к болезням. Рассада может быть произведена дома, достаточно немного свободного места, готовности и преданности делу.